台灣抗疫有成，政府逐步實施「防疫新生活運動」使民眾恢復正常生活。然而隨著預估的「秋冬第二波疫情」即將報到，謹慎並加強防疫工作，更是各專家學者呼籲的重點。 防疫最佳助手 日澤首次獲邀協助如「機場、高鐵、火車」等大眾交通運輸工具，進行第一線防疫消毒確校的工作，利用專業的分析儀器及輔導機...

廣播廣播! 日澤的部落格正式上線囉! 我們將分享更多環衛相關的知識與時事議題，歡迎各位夥伴們關注  日澤の環衛小教室  喔! 部落格傳送門 －－－　Medium:　 https://medium.com/nizawa  

防疫新型冠狀病毒 2019n-CoV 日澤和您一起共同對抗這場病毒戰爭 守護所有人的健康   如何預防新型冠狀病毒的傳染呢? 目前的病毒感染尚未研發出有效的治療藥物，所有的治療方法都是對症治療；因此提升自我的免疫力，並維持環境的潔淨度是很重要的。...

恭賀新禧 鼠年大吉 2019 我們感謝您一路上的支持與信任 2020 我們將如以往的以最誠摯的心 為您提供最專業的服務 ** 溫馨小提醒我們的朋友們** 1/23-2/2 日澤放假中，期間我們不出貨唷!   

第十四屆台北國際儀器展 展覽日期: 2019/10/25(五) - 10/28(一) 【09:00AM - 5:00PM】 攤位:B1120&B1122&B1124 *本展免費參觀，惟謝絕12歲以下兒童入場參觀* 展覽地點: 台北世貿展覽館一館（台北市信義路5段5號）       點我顯示地...

2020 產品新升級 微量氧氣分析儀 RO-105 系列 食品包裝中的微量氧氣的多寡，會影響食品保存的期限。常用的食品包裝，是以真空或是氣體(氮氣、二氧化碳) 的方式進行。 由日澤總代理的日本飯島電子製的食品微量氧氣分析儀，於這個月將推出新升級的 RO-105 系列。除了外型變得更精巧外，整體效能也一併升級...

  Hygiena 的 ATP 生物冷光儀 於今年正式獲得 AOAC美國官定分析化學家協會的認證，是目前 業界｢唯一」獲得認證的 ATP 生物冷光儀 。除了檢測儀器獲得認證外，搭配使用的潔淨度檢知管 Ultrasnap及微生物檢知管 Microsnap 均獲得AOAC 的認證，提供最完整的保證。   Hygiena 2019...

日本 JNC 的 微生物快檢菌片 MC-Media Pad，AC Plus 總生菌測試片的產品在今年正式獲得 AOAC美國官定分析化學家協會的 OMA 認證。這是繼 PTM 認證後，第二個 AOAC正式認證的分析方法的認證。MC-Media Pad ，更是目前業界 ｢ 唯一 」獲得 AOAC OMA 和 PTM 雙重認證的微生物快檢菌片。 除了 AOAC 的認證之...

中華實驗動物學會第十六屆第二次會員大會暨學術研討會 日期：2020/11/26-27 地點：中央研究院人文社會科學館 攤位＃9 主要展示內容： 1. 環境潔淨度監控設備 - ATP生物冷光儀 2. 微生物菌快速篩檢 - 微生物菌快篩菌片 3. 水質監測設備 - 水質檢測套組及分析儀 現場備有完整紙本...

日澤於 10/24 參與臺灣公定分析化學家協會(AOAC) 第九屆第三次會員大會暨學術研討會 感謝各位的蒞臨參與，研討會順利落幕。 日期：2020年10月24日(六) 地點：國立臺灣大學物理學系-凝態研究中心國際會議廳 地址：台北市羅斯福路四段一號

2020高雄化工儀器展 已於上周 8/6(四)至8/9(日) 圓滿落幕。感謝舊雨新知的蒞臨與參與!    

日澤將於「2020高雄化工儀器展 」展覽， 展出攤位為S4101及S4103，歡迎各位朋友們蒞臨參觀！ 我們將展示所有最新的環衛精密檢測儀器與試劑， 在協助您導入/優化廠內自主檢測制度的同時，提供您最完整的解決方案。 展覽日期: 2020/8/6 (四) - 9(日) 展覽時間: 10:00-18:00 展覽地點: 高...

2019年第14屆台北國際儀器展 已於上週10/25(五) - 10/28(一)圓滿落幕 感謝日澤的好朋友們 踴躍參與此展覽 在接下來的一年亦有相關展出活動， 屆時還請各位舊雨新知多多指教，共襄盛舉!

第十四屆台北國際儀器展 展覽日期: 2019/10/25(五) - 10/28(一) 【09:00AM - 5:00PM】 攤位:B1120&B1122&B1124 *本展免費參觀，惟謝絕12歲以下兒童入場參觀* 展覽地點: 台北世貿展覽館一館（台北市信義路5段5號）       點我顯示地圖 現...

展覽日期: 2019/8/28(三) - 8/30(五) 【09:00AM - 5:00PM】 攤位:I308 *本展恕不開放18歲以下兒童入場參觀* 展覽地點: 台北南港展覽館1館1F （台北市南港區經貿二路1號）     點我顯示地圖 展覽採線上預約制:需要事先預約才可入場參觀 ...

中秋節將近，根據各地衛生局抽查的專案，我們為大家整理了各縣市中秋節應景食品抽驗結果，提供給大家於中秋大採購時參考。 【臺北衛生局】109年度中秋節應景食品抽驗結果 共計抽驗 116 件產品，檢驗結果只有 1 件農藥殘留不符規定，不合格率 0.86％。而標示查核結果，則有 3 件標示不清不符規定。 其...

中秋節是家人與親友團聚的重要日子，除了團聚之外也少不了美食的相伴，月餅、柚子、烤肉是每年中秋節少不了的美食。今年中秋節各大食品、飯店與通路業者，均擴大推出新產品與禮盒方案，希望可以刺激中秋買氣。然而，業者們應該注意什麼細節，才不會觸犯食品安全相關的法規呢? 消費者在選購中秋美食時又應該注意...

  參考國際食品安全管理趨勢、風險評估及國內的相關需求後，衛生福利部於 2018年6月11日曾預告「食品中微生物衛生標準」草案，蒐集各方意見並調整後，於 2020年4月23日進行第二次預告。（附註1 第二次預告訂定「食品中微生物衛生標準」草案 ） 目前衛生福利部公告，此標準將於2021年7月1日起實施。 ...

  在食品微生物檢測中，衛生指標菌的檢測結果常作為品管單位判斷及檢驗食品/環境受到汙染的程度，以確認食品製造從原料、製程到銷售的過程中，是否有符合衛生標準。 所以，衛生指標菌是用來評估食品衛生安全及品質把關的指標。 在台灣的食品微生物檢驗中，以總生菌、大腸桿菌、大腸桿菌群，為三大衛...

衛生福利部為了整合國內有關食品微生物之相關標準，參考國際管理趨勢、風險評估及國內需求在 2018 年 6 月 11 日提出「食品中微生物衛生標準」之草案，該草案自預告後蒐集各界評論意見，並調整內容後，於 2020 年 4 月 23 日辦理第二次預告，評論期為 60 天，以蒐集各界意見(附註1 第二次預告訂定「食品中微生...

  食品安全對我們來說是非常重要的，但是目前法規當中有哪些食品檢驗項目是你知道的呢?   目前最新的「一般食品衛生標準」由衛福部食藥署於 2019 年 8 月 15 日發布，其中新增了食品汙染物質及毒素、食品用水、飲料中咖啡因含量、嬰兒食品中農藥殘留的規定，以下將列出新增加的法規條例 ...

為了加強揭露食品過敏原的訊息，參考國際規範及國人發生食品過敏之臨床調查資料，「食品過敏原標示規定」經過二次草案修正，衛生福利部正式發佈「食品過敏原標示規定」（衛授食字第1071302165號）。過敏原強制標示項目由現行的蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等 6 項及其製品調整為 11 項，並自  2020 年 7 年 1 日...

衛生福利部在 2020/10/6 發布訂定「食品中微生物衛生標準」，經過了前兩次的草案預告，並蒐集各界評論意見調整後公布，此標準將於 2021/7/1 起實施。 「食品中微生物衛生標準」修改之內容請參考(【4-4】 2021/7 食品中微生物衛生標準法案修訂) 「食品中微生物衛生標準」重新將食品區分為七大類，並且提供...

在台灣幾乎可以看到人手一杯飲料，台灣人對於飲料的需求量非常高，根據經濟部統計處營業額統計，2019 年飲料店營業額超過 900 億元，且店家數已經超過 2 萬 2 千家（附註1 產業經濟統計簡訊- 最新消息- 經濟部統計處 ）。 近年來由於健康意識抬頭，對於熱量與營養標示的關注提高，而根據現行法規規定，飲料...

飲用鋁含量超標的水，會導致老年癡呆症! 世界衛生組織（WHO）在 2010 年時，針對飲用水中檢測鋁的報告當中， ，提及高含量的鋁會導致老年癡呆（附註1 WHO，2010）。 法國的學者也曾進行水中鋁的含量與阿茲海默症之間的相關研究，研究也發現高濃度的鋁可能會是造成阿茲罕默症的因素之一（附註2 Rondeau e...

  食品微生物檢驗的重要性 不管在台灣還是國際上，微生物導致的食品中毒事件層出不窮，這不只造成經濟損失，也危害到人體安全，更嚴重的甚至會導致死亡。在近年來台灣發生的重大食安事件，根據衛生福利部食品藥物管理署針對食品中毒案件統計，整理出以下三大重點。 一、食品中毒案件病因...

  什麼是過敏反應，又可以分為哪些類型呢? 過敏反應 (hypersensitivity) 是指人體的免疫系統對於環境中的某些物質，產生組織發炎或器官功能異常的過度免疫反應，引發過敏反應的抗原稱為過敏原，依過敏反應發生機制的不同，可分為四種類型 其中，第一型過敏反應為立即性過敏反應 (immediate hype...

三磷酸腺苷(adenosine triphosphate, ATP) ATP 是生物細胞暫時儲存與提供能量的分子，因此被稱為細胞內的能量貨幣。所有存活的生物（包括微生物）體內都含 ATP，而其含量幾乎十分穩定，所以於環境中採集標本並計量 ATP 含量，可以間接反應環境中微生物的數量。（附註1 了解 ATP—10 個細胞能...

自來水中有消毒水的味道是正常的嗎? 為了維持水質的衛生安全，在自來水的淨化過程當中，一般會加入氯氣 (Chlorine) 來消毒。當氯氣溶於水中時，會變成次氯酸或次氯酸根離子。次氯酸具有極高的氧化能力，因此坊間俗稱為有效餘氯。自來水當中的效餘氯於配水管中停留時，可以預防細菌（病原菌）的滋生，因此有效...

  水的重要性 水是我們生活當中不可或缺的物質。人體組織中有 70% 是由水組成的，失去 10% 的水分對身體有害，然而若失去 20-22% 時，會對生命帶來直接性的危險。因此，醫師通常會建議成人每日飲水量需達到 1500-2000cc ，才能維持人體水分的平衡。 除了飲用水外，家庭日常的洗衣、洗澡、沖馬桶...