自來水中有消毒水的味道是正常的嗎?
為了維持水質的衛生安全，在自來水的淨化過程當中，一般會加入氯氣 (Chlorine) 來消毒。當氯氣溶於水中時，會變成次氯酸或次氯酸根離子。次氯酸具有極高的氧化能力，因此坊間俗稱為有效餘氯。自來水當中的效餘氯於配水管中停留時，可以預防細菌（病原菌）的滋生，因此有效餘氯對自來水的衛生安全是非常重要的。
目前台灣「飲用水水質標準」自由有效餘氣的含量是0.2~1.0 ppm，因此若自來水中有輕微的消毒水味是正常的，這表示水質是安全衛生的。（附註1 台灣自來水公司-自來水有效餘氯含量規定）
但消毒水的味道要如何避免呢？
為了衛生安全，自來水中含有效餘氯是必要的。台灣自來水公司也盡可能地保持有效餘氯的濃度在較低濃度範圍。
嗅覺敏感的人會覺得自來水有消毒水味，但其實對人體健康並沒有太大影響，只要靜置一段時間，等氯氣消散後味道就會變淡了!（附註2 自來水全球資訊網常見問答）
什麼是總三鹵甲烷 Total trihalomethanes （TTHMs）
總三鹵甲烷是四種化學物質-三氯甲烷、一溴二氯甲烷、二溴一氯甲烷、和三溴甲烷的總稱，「飲用水水質標準」之總三鹵甲烷的最大限值是 0.08 ppm，在1970年代發現存在於自來水中，經研究後發現具有致癌性。
當原水含有腐植物質等有機物時，在自來水加氯消毒過程時，有機物質會和氯氣氧化反應產生總三鹵甲烷。
總三鹵甲烷屬於揮發性有機化合物因為其沸點在 60-70°C之間，只要將水煮沸數分鐘，並將壺蓋打開就可以除去（附註3 何謂總三鹵甲烷）。
總三鹵甲烷的生成其實跟氯含量有所相關，目前自來水中加氯量非常低，只有0.4~0.6 ppm，因此只要檢測餘氯濃度就可以知道自來水是否符合「飲用水水質標準」（附註4 台北自來水事業處-常見問答）。
檢測餘氯含量方法
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OTD (又稱為OTO鄰-聯甲苯)
運用已被調整為酸性的OTD聯甲苯呈色劑，水樣中若有餘氯殘留，則反應會呈現黃色，隨著餘氯含量越高，顏色則變化越深，最後會由黃色轉變為橘色。
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DPD (N,N-二乙基-對-苯二胺) /分光光度計
水樣加入磷酸緩衝液溶和DPD呈色劑後，水中之自由有效餘氯可將 DPD 氧化，使溶液轉變為紅色立即以分光光度計在波長 515 nm（或其他特定波長）處量測其吸光度。
(Lovibond MD100 Chlorine dioxide)
兩種檢驗方法比較
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餘氯檢測試劑 |
測試餘氯呈現顏色 |
售價 |
安全性 |
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OTD法 |
黃色或橘色 |
較便宜 |
2013年被世界衛生組織列為第二級B類致癌物，各國已禁用 |
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DPD 分光光度計法 |
紅色 |
較貴 |
較為安全 |
（附註5 環保署-氯試劑含致癌物北水處回收）
哪些單位需要檢測餘氯含量?
自來水公司、游泳池、製水廠、食品工廠等，都需要檢測水中餘氯含量；若餘氯含量超標，會直接影響我們的身體健康，只要是跟水質相關的產業都需要檢測餘氯，只要透過簡單的檢測餘氯濃度，我們就不必擔心平常喝的水是否安全。
參考資料
3.何謂總三鹵甲烷